. j9 P3 w: L$ A' S }4 L S公仔箱論壇材料:
# b1 ?9 l+ }7 O# P' i' _" V6 [5.39.217.77:8898蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）5.39.217.77:8898! F2 I/ b& }% y7 ]/ u1 G5 q
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調味: , F8 e& _6 Y8 J0 U. v
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j. G0 F: h/ z; b7 j$ e
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, [- z' Y `, a1 [; T$ H公仔箱論壇做法:
& H2 U# @# V% K- W9 R V1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 v3 p# a; I* y" `; o% ?8 T) a3 o
4 U2 A9 a8 P6 T- |# K o5.39.217.77:88982.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。7 M) @0 r7 F6 j2 o1 O: ^8 x4 u6 M
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。5.39.217.77:8898: W# D8 O/ {# Q2 U4 h" E
! X' C8 |. k9 n6 _+ y) v4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。5.39.217.77:8898/ S$ s/ N5 I6 Q
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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