 # E& E" F" V/ X4 e- I7 g' J, J
公仔箱論壇; T- c- b E. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 T% S- D: _( p* W
材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" i3 |6 f& @( p( j
豬梅肉扒 2塊# p( Z# u" F( a: w7 n1 `
薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, ]' U/ m3 K* _% J* S. `
洋蔥 半個5.39.217.77:8898$ o! k+ E' }2 @5 I* j! M% J
公仔箱論壇# P) L C" d$ X9 |$ `1 A
4 U( x$ b! {$ ]3 W2 V$ d: x/ K h) i2 I+ k
公仔箱論壇/ a8 H2 s# }* z& m+ ~
醃料:
9 p0 e6 I5 D2 F! W1 c7 \! ~0 T生抽 1湯匙
+ ?- j" H5 {/ Y6 n6 x1 p+ \/ {8 ^糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `) G8 b! H- j. H5 n
紹興酒 1茶匙* }5 M9 U- K: ?8 P( w+ a: E
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( U4 E) T% f- D+ a l& f
麻油 少許
s. ^7 E) P$ H B, j( k5.39.217.77:8898生粉 1茶匙 (後下)
# y0 D, K" x6 p3 w. O公仔箱論壇7 h# |8 F( K% T! y+ X
4 h: g; T& T9 j9 u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:公仔箱論壇( l. O, _4 o* ~1 R1 d+ d& @/ j
HP醬 2湯匙
3 {0 Z9 Z5 {& d' L/ l# |1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
0 k7 Z: i# W! \5 B4 Y5.39.217.77:8898意大利黑醋 1茶匙: J; ^7 U) `) u7 B) t
水 2湯匙 j. i1 X4 [3 f" K
公仔箱論壇, n4 t( G$ F3 \! m$ A" y# z
tvb now,tvbnow,bttvb+ [* U7 o4 @) S5 L. d0 R! y h; r- H
做法:
. S$ D. a2 [4 k2 z; ^0 e6 a( O/ V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。' a4 w: s. h( }4 O+ Y, I+ p7 `; k
! Y& o! H# y5 N; |/ a* A2 k9 v$ p
, j. G8 A/ v5 B$ a; u+ O# Y- a公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
& ^% ?( t& m. L% C* w) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ c+ j% V9 N6 L& ?
( V& N" u# ^. p公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
3 R F8 h/ g, z; P3 x, ]1 c公仔箱論壇
; j+ p( r* f& Z. g0 X. ^5.39.217.77:88981 O5 m9 a' b) M) G; t, n5 M, t/ u# j. h/ e
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
# A+ Y- u: u1 h3 U 5.39.217.77:88982 k0 \$ U8 B- K3 t: [6 G
2 r: s6 ?* T% } R z. x1 F; B
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
7 \! P# n, N! R* f8 s0 r6 Y公仔箱論壇 ' H% n9 Z/ F3 o4 h2 |
4 w) B9 g7 [* T8 K
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
0 u8 P0 T7 c$ P( P& c5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% t( x7 U F6 l* Z7 ]$ {6 [
tvb now,tvbnow,bttvb L* V0 V s6 r6 \$ E
# q& o: y3 p" e5 \' S
**小小貼士**
9 l! \# [2 F8 B& M4 P- 如時間許可，可預早一晚醃定。
4 t+ S0 [. V9 o2 r0 S+ w- atvb now,tvbnow,bttvb: t+ ?8 I$ P! Q- ?0 t
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。. r! i: S6 R; C' b0 Z1 @
公仔箱論壇# _% @. M( W+ c( x3 V; z5 R! O
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:27 AM
|