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0 \4 X- B3 b9 X5 c- D: w+ M5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88987 }) }4 q/ ^- V2 j/ O; M. n
清海班 500g（其他班類都可）
1 w2 V7 T$ K+ c& u" d$ ~公仔箱論壇芫茜 1棵
8 J( o! K9 k7 t6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ D. }" M: N& Y% _$ i2 }. q
薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb' o x# q: P( b/ U
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
2 p2 K, S L- l" M6 U2 r$ m生抽 1湯匙
% Y) l/ [7 @# X6 J( [6 z6 Itvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: J" B' Z; M: P: Y5 Y( f" J
水 1湯匙
& }3 R& ~ z# ~. btvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 k& M1 |7 S
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5.39.217.77:8898: q! ^% e- D& s* I& c& U
做法：
- S* b( l U& y$ m公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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* C0 N. w% E8 _! ~$ u+ s( n5.39.217.77:88983. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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5 ] p5 u0 z7 w( B. K5 a2 Y: l1 E公仔箱論壇4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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/ |* x; O2 C% Q6 N, v4 Q5 K5.39.217.77:88985. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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