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[中式食譜] 【自家製】蒸海清班


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$ P, [3 c: B0 }  F+ t0 s5.39.217.77:8898材料:
# V9 V. F- K9 v: p# B+ q7 y8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班             500g(其他班類都可)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, y( t* c) g
芫茜                1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' v% X+ s- m7 W) v
蔥                    1棵
3 p2 q6 `. p1 P% E- o1 l! }9 p" S薑片                 4片(切成幼絲)( U- o9 [/ o* q+ f# P. g1 k' A

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芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)
/ f% g! J' R' I% r! z4 b5 c: H4 U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽            1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q" s0 G) O5 E5 X4 h* A
糖                3-4茶匙公仔箱論壇5 x7 m. _, b& p3 C
水                1湯匙
, L1 t. {+ n0 T% l公仔箱論壇熟油            2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 q) [% }  n& k" W* V/ w

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做法:
* C4 ~: n; b2 _公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: ?  Q: ~+ a& E2 b2 V* v! }8 W
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;5.39.217.77:8898* ^* r; C6 Y1 q; n1 o
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4. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);
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7 D6 l8 T$ X3 Y5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。
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