: E+ m* R( c! N" x0 _% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 Z8 _- D' p0 w3 F8 r( P
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 W; r) F [: p
清海班 500g（其他班類都可）
! [/ U, E+ P* [; C8 U5 q$ M芫茜 1棵
" {4 f4 ~8 W. s2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ w8 \" I) Y1 h
薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% s( h6 h/ m d2 ?) a e
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) O/ {3 n9 v4 T Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇0 I: f# ~) K& i, Y/ Y
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 a$ F& c! `) }" g$ G* Y5 B
糖 3-4茶匙
" Q% P) [" N. H4 `水 1湯匙
7 w8 S) L( I- X* l3 N7 T9 V5 J6 Y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙公仔箱論壇7 P' [/ q Q P3 v6 d
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做法：5.39.217.77:88988 N5 a" U W3 H$ \ J- m) _# k
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb& g k; C' D- z1 E2 }
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；公仔箱論壇6 k/ |5 F/ m( `2 N
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 O& b! Q$ f6 F
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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