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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: D7 S4 R/ ?! G" Z R
清海班 500g（其他班類都可）公仔箱論壇8 D- ~$ c; F7 B0 q+ Q! ~: ?
芫茜 1棵
# f9 }1 S0 f$ A5.39.217.77:8898蔥 1棵
$ o* r: C( N! o. H- P& Q) X, O: o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 m: I+ q3 u, W8 G$ T
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8 x2 k1 W1 _7 c7 W. n+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" V D; h9 |2 ?8 E7 i
生抽 1湯匙公仔箱論壇: S! s2 |4 Q$ k9 V/ W6 @
糖 3-4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l4 G/ ]7 ^ V5 \! l, ]- T7 [
水 1湯匙
* D4 V' ^7 Q3 r5 |) E5.39.217.77:8898熟油 2湯匙
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$ j7 C9 ~1 }8 c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇1 y# e' I' z9 @
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；5.39.217.77:8898( l6 o8 M- m" W4 P+ b' @+ Q0 h
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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3 l2 q2 r# w! ]* ~5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。1 ~1 c+ O6 {7 i- |
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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