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公仔箱論壇4 n. g7 V3 b0 C( P0 y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ^# @" d* ]; T. O* c
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( K' a, j9 u6 _! e# H1 k1 h4 K
蕃茄 2-3個（視乎大小）
9 H C) V' m/ u5 L) ?. t$ S2 Q公仔箱論壇薑片 2片5.39.217.77:8898& h5 U" v1 i# W
蒜頭 2粒公仔箱論壇0 S v' B& B4 W2 T* l- T& z) c0 m
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$ f: ?6 y/ z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料：5.39.217.77:8898. {* X1 [& i( {" B$ d+ S& O
糖 1茶匙
t( o+ n! O1 d1 j生粉 1茶匙
* Q7 q- _, Q3 F1 ]* `生抽 1湯匙
# v. @) z, M+ R; f6 I4 j公仔箱論壇喼汁 少許
. w1 \9 \4 {. y: k* J Itvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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* K9 _# I' z$ Y2 G/ ~! h0 b5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 G- J; k. S7 I9 E, U
醬汁：
$ a$ u% Y" j8 J: y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
6 F8 D) H# i: L糖 1湯匙
# h/ ?1 e. h/ v% l0 R5.39.217.77:8898喼汁 1茶匙
6 z) i, ]# e6 ]3 u4 ~2 }0 o生粉 2茶匙5.39.217.77:88986 t' v9 s/ @0 ?
老抽 1/4茶匙
$ l: M1 N1 z4 M0 w% I, M, ]- o* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150ml
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' Z& R6 Q& _/ O; p$ E, G z5.39.217.77:8898+ y* G9 N& K" w N5 k- P( {) u
做法：
. ^) m' ]8 M. N1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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; A" e7 h) P% t5 R( Q8 H1 T5.39.217.77:88982. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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