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# A: c% C- v! s" t ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：5 Y5 H& S( D9 V5 G7 z
牛肉片 150g白菜仔
7 G( I `% B! V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% o0 z, M! d3 q2 I
蒜茸 半湯匙
' T5 L( Y& ]9 n1 G薑片 2塊
5 f$ `" z5 F- B蒜頭 2粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 b1 n# q: p1 H
牛肉片醃料：5.39.217.77:8898% K) _, h' r0 W# e8 B! @* |
水 3湯匙（先拌勻肉）) \; J5 C# Q# @7 c1 P
糖 1茶匙
! s7 E A1 ^* |8 E$ Y V公仔箱論壇生粉 1茶匙
, J7 a% i1 g( n$ ^* U# I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
* F4 O8 u. a$ T* ^. o& Y" Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許4 }5 c" x1 ]/ B+ G
麻油 半茶匙
% L, W/ Q8 ?. o5 `% i( k$ E3 U公仔箱論壇生油 半茶匙
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/ [5 z2 k% j7 a% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d0 H3 z3 m, _4 {菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 g7 C4 N. U7 w2 o8 Z7 g b
雞粉 1茶匙
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. W u" _4 G2 {9 \, i6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）0 K5 L$ ~4 _9 m# d; b4 m, n& _" B
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^: l6 ]( v) {" y. F
水 2湯匙( h! E1 J8 K2 e) P4 ^% n/ c
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做法：
4 H6 i& K5 d9 e# G3 C* v: j1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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0 f; ^4 x8 M; G1 z0 y& `tvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) e1 ?# p4 M1 u v
# { C5 K0 X, D b! o& T+ }5.39.217.77:88983. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；公仔箱論壇4 z, N5 I2 }4 I+ a' B4 t1 P
4 J# }5 r4 o( S4 z7 @4 \9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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! r* p5 s6 I9 D# ]- t; A; q& M公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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