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[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物,另一半卻極為喜歡,因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔,而是那個炸槳,是已故媽媽教的秘方,份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的,畢竟也是幾十年前的事了。
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& h9 W9 c8 m% g; @9 ?0 y0 H" otvb now,tvbnow,bttvb脆槳很出,茶放了一陣子仍然香脆,幸好做了,否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料:
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( B. n2 u1 }& q5 ?! p& b! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蠔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 i: R% P' `+ B" X6 i4 v

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: m% O' g: f0 T. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉槳材料:
9 @4 c( b! M- i4 l- u; Q公仔箱論壇麵粉.....50g5.39.217.77:8898- c% d; k: R) j) h! C. J
粟粉.....2湯匙公仔箱論壇, I3 ?" J- d( ]' ^. D- z: U5 v* W
發粉.....1茶匙
* j+ K9 B: F/ |鹽.....半匙
. G9 X( R# U) o# k+ v+ D5.39.217.77:8898冰水.....4湯匙
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1 t0 a. W' ~5 [8 _: e公仔箱論壇做法:; k3 W7 m3 n, v: e0 h
蠔先氽水,盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻,直到沒有粉粒。
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# m5 a0 S6 U2 v6 ~2 |! Z5.39.217.77:8898蠔沾上粉槳,放入油鍋中炸至硬身,成金黃色即可。
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  {$ b. p1 ^" n* x$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛起,用廚紙吸乾油份,待涼變脆即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* o' Y. J' u, X: H

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