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蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙2 S' o/ U# Q( u$ i
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# s1 y- T: Y/ `# X5.39.217.77:8898調味醃料（豬肉粒）：
6 u# C7 n1 s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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5 P- g7 T r1 z: s- c9 c芡汁：
# d- o4 ?8 w6 t# X$ \/ n: g% X4 f( T清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: V) S! l. v: I+ c做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 j0 d% s* Q# v8 R" @
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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5 i+ |; _' T- H1 l, O公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。 V; z9 R6 ~5 I- E, E% T
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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