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材料:
3 r# h% U; W% {: B/ Q5.39.217.77:8898蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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7 C' i: ] S. l( _/ b4 a2 ?4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉粒）：
$ c2 w3 B4 r+ [5 F$ ]$ R 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:88981 H' e* f5 N5 `0 G1 W. ]
7 Q4 H6 n& E& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 Q& }, S% ]2 w1 r q, `
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( q! o5 h1 V. B% n5 m6 u/ l, R" @
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
) b6 @( I. p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 Y- X* o) b; M做法:
& a) ~" E: B3 p0 {* m公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。/ m/ v! ?4 |. @, m5 q4 x
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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& ^0 |8 u5 w6 p* f* C" W; y公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。9 v9 Z! R1 i+ h7 R6 h2 S" j* `
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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