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材料:
\0 _ A. x3 q7 |/ Y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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' v' i) [% P7 u& B" Y. D( l7 Q0 H調味醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb. D7 f4 G( K' E9 e
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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8 |& \) U+ h/ u5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇 ]" }7 i2 y+ I/ ^- \
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
! t- {6 n! Y% c' a: o( \; @6 S1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇2 ]2 p1 k" A# B2 Y3 i/ Y1 _; c/ C
+ |; c* {( U4 p1 b C5 x5.39.217.77:88983. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。5.39.217.77:88987 o7 B; n# e1 T' t# J% G& R
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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