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[中式食譜] 蟹子燒賣球


% A6 L; i" `4 l/ D6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" k6 F8 @+ a4 J. H, M( c& p" W# _
蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙2 S' o/ U# Q( u$ i

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# s1 y- T: Y/ `# X5.39.217.77:8898調味醃料(豬肉粒):
6 u# C7 n1 s. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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5 P- g7 T  r1 z: s- c9 c芡汁:
# d- o4 ?8 w6 t# X$ \/ n: g% X4 f( T清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: V) S! l. v: I+ c做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 j0 d% s* Q# v8 R" @
1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。
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5 i+ |; _' T- H1 l, O公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。  V; z9 R6 ~5 I- E, E% T
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3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
& ]5 p6 V: P. M+ `0 m  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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