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材料: 6 e. j1 F8 q9 n3 c7 Q6 D' P" q
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料： - r: T3 A& {, T/ I% r( k% t
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇- I/ i; D' V0 q9 @
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做法:
1 j) W( Z. [% G9 Q+ h& o$ o6 h1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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7 z: I( _7 |: T4 g* S公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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0 G" M6 j6 a8 R5 {: j5.39.217.77:88983. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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+ |: x1 f8 [: ]4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 f+ i+ N. X# G1 g
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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