近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。$ x$ ?& u, u+ u; c" j- d
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 Z* I3 w5 \7 j S5 x
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肥胖症
0 V, ~ ]9 _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？
6 D; q5 t8 f& e6 o( b2 y公仔箱論壇 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：5.39.217.77:8898& V1 k) l2 ^ U0 }2 }- D% s$ P7 q
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
- E+ Y. U. q" o$ Q) F3 a) H 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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' S; Y/ n5 H. L& ftvb now,tvbnow,bttvb 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇! ^7 m/ _% B& r6 n! ]2 Z
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
! Y4 P. Y* n6 i- E5.39.217.77:8898 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。& G& [* Z9 t: I
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機" j3 k C! r) t$ |0 w8 \
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：- S9 \& {9 R" a
飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; Y1 r9 ~8 F( `( C' S9 ~& f( ~
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。5.39.217.77:8898$ y' u- ~' O/ Q* m4 p1 N7 L8 r, X
年齡因素
( x6 o# F0 O0 o3 g5.39.217.77:8898 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 . [# y( |; A; T- B0 B
情志因素
5 k) I" X0 p7 \2 A& @ 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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4 C K" d& P% C* E5 M' etvb now,tvbnow,bttvb勞逸因素3 U+ z* i& P* V1 s% l$ G0 m0 [; u/ \) y
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) V, Y! j; ~0 }
先天因素
3 d6 m3 _5 l% ^: Y: L0 H 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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" L: w0 f0 e0 O% k; {( c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則5.39.217.77:88987 d2 @" N5 B: O; x2 b
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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3 p/ U! v- \5 x| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段4 j% b- n. Q* Q3 s0 j
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.77:8898, y9 `: q: l) O7 G
( J7 U8 D3 ]/ P7 B4 }( N4 E公仔箱論壇藥膳療法
" `' V/ ], O0 d* D公仔箱論壇 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
/ j' y; \8 n0 O, f/ ^# F1 @4 B; c, @+ \2 ~5.39.217.77:8898決明子 ── 潤腸通便
$ h/ ?% y) L% m: n+ P$ U3 Z, i5.39.217.77:8898 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇) K# r- A7 h) o( |! [+ r
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山楂 ── 消食導滯+ Q- J8 l, ?$ T4 V4 L( q$ `& G
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。公仔箱論壇9 I" t- k* m/ K- U, V7 q
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薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- h b! {& H: M
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。5.39.217.77:8898" W$ }& ]: P1 w' x9 I
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山藥 ── 滋陰健脾
1 L0 |- L( O- d* A7 m. I" x# d- \公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
8 `/ G' }, x# E- t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 j) O0 j: Z2 v0 W# ]+ {+ u" J5 H
冬瓜 ── 利水消腫公仔箱論壇0 b, S* m4 u \1 o( B8 F+ B- R1 N
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。; F2 C% u! d- h% ?
- x% I: k: w2 e; r. m3 g5.39.217.77:8898 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
1 q2 B, v7 {+ @ i% t% a1 d山楂菊花決明茶
( h/ P. W2 \9 c; ~* k材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.77:8898- Z# @" t, e$ G- U1 ^ a/ H' Z
做法﹕5 A% N2 k8 k! ^5 A9 O: V1 W
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
8 t; e i+ X$ w' N4 a: y4 K0 E3 Itvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。 \) c2 L4 q u- Y G8 A: P
功用：消食導滯，清肝明目。4 U2 E9 F. H! ?+ R3 N& |" t) q2 Z
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 W. X$ p2 c: O3 O6 K- y
5 Z9 Z: b! e. s6 _2 Q' ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯 5.39.217.77:88983 V z/ Z2 }8 X1 D: d9 w
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
9 k. T0 }6 _ k, c$ N+ s( z3 P5.39.217.77:8898做法﹕
5 C3 g" B% s) r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。5.39.217.77:88989 \) Z* K5 {( s' E# F5 j3 p1 C) a
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
/ E; F8 ~, }3 I8 H5 F; L4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。0 V& O) H. [! `# _
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb, X; q' q; S9 k+ U4 w' F# Y
功用：補氣健脾，利水消腫。
0 a) _# Q' }" Y3 V/ F5 Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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