材料:
; G& Z* B2 M: {3 w5.39.217.77:8898龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# o; T% X5 R; t: j; C. |
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調味:
& I; T2 A6 L, r4 M- \- u. v5.39.217.77:8898雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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- j4 u$ c+ B4 D) M9 W2 [% y做法: 1 P7 n" z5 i/ E" V' ?6 E _
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }- P. I6 b( a W
1 c: C# \& H! q/ V3 ]: d公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 V* |+ S4 {. }; ]8 v! v/ k) t3 C
+ [9 N; v, V6 W) ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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( W( L3 U6 b8 y( Y5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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