材料: 5.39.217.77:8898 R" ]6 V' m; k1 ^6 Z/ W4 Y4 W: W
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇- F* V4 m! _9 K1 g4 |# u
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8 b# x1 v- t9 V( V( p* q8 p5.39.217.77:8898調味: ' W z; k' d* n9 _! c4 n
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
3 I/ C/ o2 R% E- s' ]0 P5.39.217.77:88981. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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9 o ^9 H, o5 ]* i" i! ]2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% j E! e' E* z* T9 L
+ o% U8 O) R- a, s4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。 R7 K8 h- u. P* g* c
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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