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[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     公仔箱論壇5 [! q! [% |6 g
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
# a* x7 H( O' V/ I4 ^; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k; ]" W+ [& t% j* C6 x) k

3 h$ w3 ?$ r( k6 S調味:     
1 E, G5 ?, N6 q* G5 \" I% ?公仔箱論壇老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A& E5 i. e2 K- f) h$ ~
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" p/ i: j1 p4 E& e# h9 W- m' s, T* [# J( y公仔箱論壇做法:       S4 X( D3 A" P+ f3 b; \6 M
1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。* d+ S5 b" J5 q

+ E  ]( O- p2 d. u/ n5.39.217.77:88982. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 U1 N1 b1 M7 _! ^
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3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。+ |4 @$ Q+ w( W; V- n, H( K

1 A( J+ n& S% W, l! z, b5.39.217.77:88984. 加入調味料炒至汁收乾。
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