# q: A4 Z4 P- U# R# D, X# W5.39.217.77:8898材料:
( g V0 F& [+ L1 q. q$ Y鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:
/ } r% V% Z5 k* T7 Z; [+ M1 N老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙2 b2 N- B& W2 F d3 K6 T& ~, l$ A
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+ ^- G/ |3 b6 c. u0 _5.39.217.77:8898做法: - x( _# ]! B8 x
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。5.39.217.77:8898# [( N+ k' U6 H
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。5.39.217.77:88985 a8 B4 @; j: p% ?2 |+ w& ? F! C
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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