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[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
! [, y8 o6 T0 k* {0 S& X* X+ e2 J- F鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯2 I1 R) v. }' v& N3 E# c: d* g

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  m$ G! V# K( ^5 A) t
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ J' C4 ]3 f7 d) l" B* v: ]& d/ K
1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。
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* o5 C; f8 F# a, @2 h* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。
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0 W* F* q1 p" g) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。
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