7 ~1 E$ z+ d6 s) ~& W m材料: $ i+ d( D2 I' [4 H6 y
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味: . [) K, q& s( q: c& q
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）- m& Y" p7 [/ Z, f/ |- Z# s
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- c3 u* q% L; D7 _4 {( X1 Q5.39.217.77:8898做法:
7 C4 J! k. U9 w6 [3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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$ C7 B! A5 B4 z% }/ y* l2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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- ~! w5 ^7 O1 m/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。公仔箱論壇, b' f: O. q. ~ a ~% u+ r
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; D5 W7 D8 J
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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