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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~; _: q" Z* t8 `
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! v `" E( l+ L2 K: J) l* D* e5.39.217.77:8898剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~! ^% ]& b! f5 G& r. `3 N0 r F
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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3 Z' Q& a. A# O- |9 M$ `' U7 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 t0 ~2 p4 i+ i) `
這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~$ E% u" j$ v+ Q% b
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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: i* \1 g ?. ?$ h8 H& |$ S; ~tvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
6 {- h% U6 `! @* w3 K8 u公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 5.39.217.77:88982 E% I' N0 c# g% @
前菜 - 枝豆
1 Q2 `- J* d: E; B S蟹肉蒸蛋5.39.217.77:88982 ?& X( N7 a; K9 Z' k8 n
蟹膏7 q+ x l# \6 M4 c+ s" p% k7 M
鱈場蟹天婦羅拼盤: h! g: `% r, r- j6 M* d& r
- [6 J" J" v7 U公仔箱論壇雜菜盤5.39.217.77:8898( `) b# j( Q+ G$ c
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇$ ]! x( A3 f/ h
# M1 J6 c) p+ B3 a& _4 [- @甜品tvb now,tvbnow,bttvb6 S. |7 Q4 ]/ ~! D. {
套餐二：蟹肉火鍋套餐
5 C8 d3 Y, u9 b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, n3 x7 M) Q/ Z4 L j4 P8 r
蟹肉蒸蛋
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鱈場蟹" t4 m' i: i& g, S+ G
雜菜盤
* G0 _/ p) f: Y米飯/稻庭烏冬
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' S* _ x5 W( {8 ^- r& G公仔箱論壇甜品tvb now,tvbnow,bttvb4 \) U" r0 |' m
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~+ B+ k1 b# S8 p
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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% j% @; M9 T$ p5.39.217.77:8898這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb/ E# [% S2 u1 A$ ?3 \' u# [9 Z
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然而這就是我們額外點的食物~, Q9 y. E$ h0 y$ {8 ~; k
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蟹肉湯餃子
7 H! C/ X1 e& E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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& {' f! R! k: P D# a/ i蟹肉豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) j2 G; p# v1 w
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇8 K8 V E$ q4 x
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6 z2 Z9 N0 P3 l公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
2 g% C( S) Q7 H2 d! z% X, r* I/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!7 W* m! |* d5 d! }& I# C" w
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ j. Y0 @" \1 n+ ?) M
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- Y# H0 N, `/ y% v這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
( x" o; ]! \! c公仔箱論壇公仔箱論壇+ c* @& w l) n/ p: A5 O* |
' O1 b4 \8 \3 U9 ^7 H# ]tvb now,tvbnow,bttvb薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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" _, Y1 g) j" E, G4 o小記：0 |: a$ X* ^* L1 r/ {7 N
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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, D: z0 k+ C' v1 R' g公仔箱論壇先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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