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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇' d% u& d0 S5 J3 T' a
) t' l, H4 Q7 q0 u5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898& Z- g. o( f& w! y! R
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~; K* G8 |# g: b5 t1 U# ]% M$ y% M+ s
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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3 p9 u/ G/ `* O% M1 Q看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.77:88985 \8 x' {; ? D
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
" M+ f# x4 \" @. z$ {2 P' O前菜 - 枝豆
9 F9 ^7 x3 K" W$ u+ U蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# D* s$ l+ f1 T: f1 l8 F
蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 C2 H, G9 t! {
鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇7 O4 h2 p/ ^8 L) U7 i2 w$ D
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雜菜盤5.39.217.77:88980 f' N9 c* M4 D; ^
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 |) t4 J4 h- x* Y+ D* y
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甜品
9 {7 u; G4 r1 G+ j套餐二：蟹肉火鍋套餐
' t9 S) j- t& n9 a5.39.217.77:8898前菜 - 枝豆
" _3 U' _8 s/ F8 M蟹肉蒸蛋
7 G% C9 g9 p) p2 L3 N" ]2 d4 P蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 t+ L8 M1 `' w- J& x, K
鱈場蟹5.39.217.77:8898$ a! p+ T8 I Q
雜菜盤
! r+ d6 P5 f' c8 C; D. k$ h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% @0 q Z! R
6 e. j% X" c* R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
6 V+ S2 j6 O$ q9 W2 e8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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. L) Z' ^# C7 y& y5 w" A公仔箱論壇普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 E7 q, g( ], B3 R; h+ j
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 I, A9 ^& D# H1 U8 L0 `/ |1 G
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!tvb now,tvbnow,bttvb7 w, f% n" E# J/ M8 p: j5 |
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$ w6 \$ x. K# V1 R; n! g, ]/ r, A( G公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!公仔箱論壇, M: p% a6 v) z U5 B# @
+ y5 M/ \+ x$ z7 j0 K5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! b4 F( |7 |* \3 ^% P# l
! c% b% T2 H/ ^: O公仔箱論壇這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5.39.217.77:8898+ v |$ h7 z) w% s
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; G" N7 O9 S3 D' Z這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~4 C, Z2 K7 c: |1 c% U$ g$ W
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7 ~4 j* F7 u: x- t: r$ i/ E& Vtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 5.39.217.77:8898) ]9 O/ _# B, ^- Q; G& W
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!公仔箱論壇/ J7 B( F9 i0 C- ]' w K
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, X' R+ L2 e: ]% }6 t0 z蟹肉豆腐
0 L1 A9 Q; v7 Q) b7 y5.39.217.77:8898這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
( V, m8 E5 j! k, a( Q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S v% A# \6 O! O
+ f% I [) X- X" w吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) * Q/ _/ G; M' E' V
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!) \/ G: L4 r: O# D0 o" N
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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, W$ o' }/ D0 O1 L5.39.217.77:8898薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!" s5 ?: E8 G7 Z
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小記：
7 \' J4 M9 A9 K5 K3 W* e今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!5.39.217.77:88984 \$ Q6 ~7 o! ?8 A( H
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; p8 c2 _( C" j3 u) x* m- etvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~tvb now,tvbnow,bttvb' T/ C' \! [7 k& V, e. K
有關餐廳：
2 h |1 _ T# H. B/ g+ Ztvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* a# A& h6 H# j0 l4 k) }
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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