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材料: ! ]; x) b" V" R+ V% n" v
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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0 N" e+ p/ A7 i' S& s& `* ?5.39.217.77:8898做法:
: x9 }) ]' E. A( _* w5 M6 _& t6 q' [公仔箱論壇1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
6 R# L7 W. ]) }7 S5.39.217.77:8898' Z5 y% O+ Z" O6 Q) L. Q. A* I; X
2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。1 a" L S5 k* p6 \: A
+ y4 E- O: ^9 T2 }5.39.217.77:88983.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。$ ^; b+ Y0 u/ ]5 N$ L# [; N: P
6 v* s# K" A. R* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇3 w0 g2 _% \) P4 U; q
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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