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[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒


6 X' k* J& @  Q# F2 e公仔箱論壇材料:     
' |1 S" G/ g3 l/ Y8 Z, Ytvb now,tvbnow,bttvb厚豬扒3片、楊桃1個(切細粒)、紅椒仔1隻(去籽、切幼粒)、迷迭香1棵、乾蔥1棵(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# ^4 }8 A% g- C( a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% {2 u* I% X* P8 x

' W* c9 b, P2 H) d公仔箱論壇調味:     
! ~2 J! @  L# A+ O& Y3 F* `鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇$ c# a# Q% V  X8 ], }( P; b/ j) {
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7 }+ q' `0 S& c& V做法:     2 i" b0 ^5 y2 z6 B, h
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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2.起鑊將豬扒煎香,注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃,慢慢炒至軟身。; R2 H; w* N+ ]- }5 b
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後,淋在豬扒表面即成。5.39.217.77:8898$ Y. l3 G: N) ^. L7 P/ b! y
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