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材料:
7 _' h# h8 l$ U+ d L t5.39.217.77:8898厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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, l" @4 M! O3 Q6 @$ V調味: * e+ W, A' [! n
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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7 O8 [3 i: ~7 U' p" w公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# ~; O+ E: i% S4 L7 X0 [" N1 L
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。5 F2 G4 A: l: F. o
/ M, V& }" [3 }6 p- e& Z& \: ltvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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, p& O* B% v: |+ W3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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3 E: C( Q: x- B: K- R4 @5.39.217.77:88984.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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