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[中式食譜] 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱,5.39.217.77:8898' k  X! l  m' p: L
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,
( {$ O8 u4 `+ s, B* g1 b0 h 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! y" U5 T) Q0 {
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!
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( v  X) B# s: F/ V, Gtvb now,tvbnow,bttvb 富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,
& L# w7 u: b/ V4 O 幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!
/ ?! m7 Y/ E) W: h* u& _公仔箱論壇 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;tvb now,tvbnow,bttvb3 |- y( x) }" V( `$ w, s( ^, Q
保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷公仔箱論壇% i+ C! u4 R3 Q5 ^' m0 y

% _0 c; m( }4 R 【材料】公仔箱論壇; f& u' L- K! L) f/ D
有機檸檬# }; _( U- t* X( ]8 s1 s0 c) i
二號砂糖tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( F  \$ f/ {6 C! _( f
蜂蜜(可不加)
7 v. W# o5 O# _- x# w% ^7 h玻璃瓶
% L4 a6 ?0 s  }$ utvb now,tvbnow,bttvb 鹽巴
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' R* I( L5 e0 e公仔箱論壇 【步驟】
; u+ I$ W" R1 S) o1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,公仔箱論壇" D4 Z% \: i; j7 y1 i
沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用
4 j) ]; a  @1 k3 j5 b2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,4 H8 b; k: P0 ?
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,5.39.217.77:88985 J0 E+ ~. O' V# H: D; _
所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~
8 w, B# ^8 X) W3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片
9 x( F2 e1 I3 I  {8 y- r1 g4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,公仔箱論壇8 u; U+ @9 |& ?3 {! Q  j4 B- w0 e: h- G
一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,
% Y$ c, V. H; _7 T公仔箱論壇 若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些5.39.217.77:8898, P' P1 F7 A$ E7 e
5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! X1 F% M- D( d! }

5 _% d3 P, {$ j# l1 E 釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。# ?% `) |. j5 m  U. ]% U- J
糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,公仔箱論壇7 m' I2 q+ H7 F1 f8 U' C2 Q6 w4 _
因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# b6 ^& Q6 q/ [

) N- `" N# B3 p" C2 N9 k1 a 【小撇步】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& M& V0 }+ I. V5 Y8 |) Y
•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。. M9 ]1 a6 R/ R# z1 I8 q$ U
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。
  v# D/ m# T& u3 B! v公仔箱論壇•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。
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