時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，( @5 j. x9 g/ J( P! ^+ Y
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，公仔箱論壇: F# k$ [/ ?4 v
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
8 ?; Y) q5 N9 X6 X: a* Mtvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值， U. R# R" E* h: t8 R! j7 s+ A4 p
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
9 A! \2 q1 g6 I1 ^" \5.39.217.77:8898 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
( i; x: L( |7 o" M公仔箱論壇 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】
; a3 L6 \, D8 K: u: n, r公仔箱論壇 有機檸檬
# h2 E6 B9 ^4 ^% F 二號砂糖tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 I/ F9 G! G* z$ B q
蜂蜜(可不加)
. d- l; Y: {' n" h% o1 F3 L5.39.217.77:8898玻璃瓶5.39.217.77:8898( o# O9 ^, J% ^; ^. m
鹽巴
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0 Z* i7 p, S5 p, E3 A5.39.217.77:8898 【步驟】
; Q- W) w8 H9 a9 l8 z1 o- Stvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ ~! |4 o' W
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
" | H4 L* q# k* K0 i. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，5.39.217.77:8898/ M: D3 Y- M+ S8 C
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，公仔箱論壇 _1 S& }2 j' W* n8 b+ E5 E
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～" b% @3 L1 E, f* j
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
: l! C" X/ r& ?5 F9 X! h, P5.39.217.77:88984.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，+ |! a" k& @# O; }
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
, |1 Z1 K7 S2 [0 z 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些5.39.217.77:8898" v" W0 g7 o; T6 C' w
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
8 [ I1 j: ]0 r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z% K& S1 i8 B8 otvb now,tvbnow,bttvb 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
4 o" Q' | ^, A3 X公仔箱論壇 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
5 T; G" _- z; P" o" g4 c% Q( wtvb now,tvbnow,bttvb 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: C9 t% i- }) F8 S6 n7 I" Q
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【小撇步】
. w7 \& l; @) N4 R& ^6 a6 c6 G* J6 H5.39.217.77:8898•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
5 ?0 Q3 @ Y9 |0 P* c- _•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。5 `6 F; A0 d L
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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