時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
: L! z% Y7 T( O! p& t% y公仔箱論壇 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
/ T/ Z0 L' N! L6 v# q# k公仔箱論壇 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
# v" c. B- Z5 a2 wtvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
( b y# c: i$ M$ I# [5.39.217.77:8898 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！9 n4 |8 |7 v, G' h! D0 g" E8 M" y
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
: {, r- b+ s7 g t( o5.39.217.77:8898 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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; F% c! M& i \3 a+ K; q1 d5.39.217.77:8898 【材料】' w2 e3 T; ]7 n) }7 W% z P
有機檸檬
+ a# i* l6 ]' S2 ^* p1 m0 O# ~ 二號砂糖
T' ~) [4 F1 j% z+ Z, C% S% N公仔箱論壇 蜂蜜(可不加)
; K/ Q7 b5 M J! r' H; ~- }公仔箱論壇玻璃瓶
$ V6 C K0 m6 H& w# b 鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb& c0 \5 V9 R9 \8 c$ ^ w. H7 I/ `
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【步驟】5.39.217.77:8898% A. _/ i# K# |1 G$ q& }
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，7 E" g: A) H" _5 ?: b, ` i
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用8 F0 Q2 b& k) o' Z# d5 P
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，/ n }/ \9 G: z
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，5.39.217.77:8898( f! x. v! \1 X% K( ~3 H
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
3 D) l4 W b3 R* ftvb now,tvbnow,bttvb3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片公仔箱論壇5 l$ R' x! y3 P2 ?5 T; x' P
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
7 q, _$ c: s' P7 ] 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，9 }, e s3 g5 U) z: a% T
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
; f* |) E2 g: {& q5.39.217.77:88985.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
" R* W/ m% b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& t+ j; R5 g5 m9 A9 u
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
" G/ D c$ _( D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
5 B* X" @5 F r; f& }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
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【小撇步】9 r& F: w8 j9 w
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。公仔箱論壇+ O1 x5 q1 W7 r2 Z
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
8 w/ z" ~9 M6 e% a8 P: i•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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