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[美食介紹] 各地特色美食介绍第二則

澳门:葡式蛋挞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* J* m/ p/ B
  葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。公仔箱論壇! i  \; G8 D2 _5 T* v/ d

5 t  ?2 R  D2 _- f% c' H3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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; S0 y5 O+ Q1 K# }公仔箱論壇广西:桂林米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 f' {! e, s' O& h+ A; f6 z
  桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
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# ~  W% j+ i/ R3 R/ A7 i% U( Rtvb now,tvbnow,bttvb江西:瓦罐煨汤
: N/ `: }1 q) }% e* J/ A/ n( |公仔箱論壇  瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。公仔箱論壇& [9 D  b  C+ K( G1 }! i

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1 K4 O2 M) b1 d$ O3 ktvb now,tvbnow,bttvb河南:烩面
" l+ }. V0 [. g3 K  u公仔箱論壇烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
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海南:海南清补凉$ {# q( s9 E- D7 Y0 z& v7 o
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  海南清补凉是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
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山东:油炸螺丝糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% Y7 Y5 r2 z% v7 B+ E6 S) K
  油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。5.39.217.77:8898& s) J- x, t: X4 I

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江苏:鸭血粉丝
9 P, K# n# _0 k& Z9 z4 O/ }  X公仔箱論壇  鸭血粉丝是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
8 }! Z* f4 ?5 D6 B+ F" L1 m7 x3 M5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% B, K5 f" I- z- q1 i
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浙江:绍兴腐乳$ h+ ^% A# l+ o
  绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方的汁烧肉,肉味香冽,是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁,其味别有风味,令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名,但去绍兴旅游的中外游客,也喜欢买上几瓶,带回去以馈赠亲友。
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