材料:
3 A6 d @ E: V! d; {急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇7 ?. Y$ g2 c, o& U
) [6 w, B1 X' n- \4 C
( t, @0 }/ Q- u( g調味醃料：
& M9 Q" |8 v& a公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許' \0 D* I% F: K; S. |9 a
公仔箱論壇7 C3 u4 A( ^( f
4 E" {6 ^+ Z. G8 w# T做法:
' p& A0 d2 [6 x0 N. l8 n" f5.39.217.77:88981.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 Q) X8 m( Y. O" Z
( C+ _; e) v$ r5 X0 q: K6 B7 V( l
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
. @% d. I& L0 m" R6 V! B公仔箱論壇
0 P. E7 ?# n/ E* J7 e' h) {3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
8 l& t. w0 w! l. O5.39.217.77:8898
- G1 G& g) m1 n+ \5.39.217.77:88984.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898- j8 `6 m' j) H5 i1 T( P; u a
1 c+ p3 ]. p+ T1 `2 I |
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 