杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。5.39.217.77:8898% B, h) f/ T4 j! W( _9 r) |
茴香拌杏仁
( ^- u% u o# b! b! g公仔箱論壇溫陽散寒，理氣止痛
# F. g4 s2 P! W( I: `tvb now,tvbnow,bttvb材料：; H3 d0 v. v* |9 s7 m9 m
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
4 i& p! [" j' s4 Y# O公仔箱論壇製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb- j/ c- ?. I8 Y% W
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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$ ^, k) i; L4 A! x2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
% m1 j4 d5 V, M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' H! w: S& p2 Y" ~6 N
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健康休閒食品—甜杏仁5.39.217.77:88988 @+ W8 ]; ]/ ^6 U9 A% _; D
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) N- g5 _2 t" D# R( r
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) K0 M1 b$ X2 A8 B6 W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
r$ j7 r. O5 A3 O. r& }$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
$ S& S* E4 t; ?. `, \( y; ]5.39.217.77:8898, j1 C+ j1 ~/ _; [
美食
. a* {. g3 N3 W公仔箱論壇車前草豬肚湯
& n% n: W+ f0 M" |' u材料：* J S; b: v: R( o) @
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量公仔箱論壇; Q9 o1 a6 z1 Y& A
製作方法：
; t( R j1 g: t k9 l, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
. z* s3 H' a; {4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A6 X& D8 t& g6 ^3 a2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可5.39.217.77:88981 D5 v! x6 w" _8 C% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 `& N: y& T2 ~: y8 S
& u' V% q, P J7 f0 atvb now,tvbnow,bttvb潤肺烏龍麵
1 ~" z8 z# v( l6 `# n公仔箱論壇材料：
& z* @$ K8 v0 G1 S公仔箱論壇西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量0 b8 M5 ?# ?0 S' R) T! ]8 T
製作方法：
0 Y" B6 |( e, w5 o1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯5.39.217.77:88985 Y/ R' U/ [/ Z
: A- U ^2 i* p3 N1 Z公仔箱論壇2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可6 { ~3 V5 b! Z
( d, n1 q- Z, Z. X& Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 r( U# \$ s. p) @4 U公仔箱論壇
& K, j0 T- q e! Y! E W5.39.217.77:8898選購方法
, X; `# V- _ v6 T2 i( Y5.39.217.77:8898應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
8 g0 [4 y* D7 ~2 ]( Ktvb now,tvbnow,bttvb保存方法
5 J) N/ g* I7 Y) Y+ s9 Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb3 g( K5 D6 k; p! N5 ~1 f. o
吃杏仁時請注意tvb now,tvbnow,bttvb- P+ n8 M7 E6 a8 r
適宜人群
a& `& R( a' e公仔箱論壇杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
5 O( ~1 w8 A' G; r& f/ W5.39.217.77:8898食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 M/ d& i6 f" |3 o7 c: I
1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# h# X% M) i$ J
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用( h0 ]# ^0 ^* q
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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