杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 X, ?! Q5 D; C5 u2 R
茴香拌杏仁
7 C( j$ E& E, A' \; T溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 Z2 E) S, F4 J0 q$ O, y/ V
材料：
6 |- R! V0 q' y; O公仔箱論壇杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
% C, w1 V6 A7 e9 Y製作方法：# {- S; }( \+ k6 N! }4 i3 @3 h
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 n0 a3 X# f2 `% s( U3 N8 g
8 {$ h) [9 [, K8 [/ B2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 l5 ^3 \2 H# f0 O+ [
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特別介紹
, M9 i" f) |& l, o3 v% W$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁
' W, \8 @3 S' R |1 v* Btvb now,tvbnow,bttvb甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
0 k( _6 s7 L: Z# S公仔箱論壇養生功效大搜索
' T" ~9 N; o. a- z/ b" i* c苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
+ B! r* c# y Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用5.39.217.77:8898. [5 }. o) z" r' z; D1 J; Y8 U
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美食
. j2 F f/ ~" Z& i; a7 Z車前草豬肚湯公仔箱論壇# N/ m6 D( D" n
材料：
; i! S5 p, X1 b; X" @5 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
& Z8 C$ C- D$ }% ~% z$ v5 |製作方法：- |. G$ r9 G4 f
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊5.39.217.77:8898- s2 H7 ^0 ^# M
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B x5 P3 Y. K+ a5 K
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潤肺烏龍麵
8 O: I2 e& n" R0 V" J. v! |5.39.217.77:8898材料：* {! z9 v. I; T+ g+ i O7 N) T
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
+ d* f2 }$ Q: E6 x' v) P公仔箱論壇製作方法：
; H' l; z, n- `/ E/ W% \1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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) X. N9 L. v0 _2 ?5.39.217.77:88982. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ z( b) W+ m3 W7 Z
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. v* e q8 a& I* G; i$ s5.39.217.77:8898選購方法5.39.217.77:88984 Z) W5 K3 n, @) }, E2 D
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
- D# \3 u. t( `/ m/ p3 m公仔箱論壇保存方法tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 u* z7 ^! E( {5 M, u* ?
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
( [( D b' x/ J公仔箱論壇吃杏仁時請注意
7 m- B% P4 n; itvb now,tvbnow,bttvb適宜人群tvb now,tvbnow,bttvb- L8 x7 g( `; `( ]* ^' c
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 b4 P+ u* J1 X- u' B2 d
食用宜忌公仔箱論壇/ d5 q/ R9 ]1 k, c
1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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9 H, T6 ?% i/ l# Z2 a$ V5.39.217.77:88984. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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