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材料: 公仔箱論壇# ^* b' ]$ F$ [. J
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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" p7 u! U7 U% q' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ C8 r: L' c5 c5.39.217.77:88981.將海參打橫切開成18長段備用。- s- m9 c) ?) R& N. ^
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: H- r1 o$ v/ _8 @3 x
( K/ V( x( c# q- e1 ]' j1 O3 m9 d3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898 Z- J# z' k1 b5 u
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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