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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


; H" F7 N7 s. l; ^/ z2 B# s: `材料:     
  _* V/ ~+ b# Z, I; {浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898( P- h& g; w/ z0 @) S, O

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) `1 q! Z( \. t3 a' m5 G0 A! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ `4 ?8 {; U5 S$ |% S* b
1.將海參打橫切開成18長段備用。8 h& ]9 D8 Y$ g# O

8 y2 T5 O5 m1 F; \  k; o2 B2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。公仔箱論壇7 ^, a# o& ^8 C& ?

% Q; p2 c% i# V: _  F$ i3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。
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4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。
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