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煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味: 公仔箱論壇. [, {% A; B# [; [9 f: |
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙公仔箱論壇% `, G0 G9 i7 s& B; {
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8 @$ p* u3 O' A7 |4 h9 wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇# ?& A/ Z$ s; z' Y
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。. h' ?6 Y6 y2 S: ] A0 m
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。6 g/ h: {- m; j- e* w! m
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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