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材料:
5 j% E+ g" ?0 [$ U4 [ l/ F3 etvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇: l$ D* `( K5 w1 V" W B
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調味醃料（雞件）：
5 F# C, l. H+ O' ^$ i A. z% M: g調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% e* Y3 G* @, Q- U1 ]/ \) ^+ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. X( |& @7 B8 N! G0 m1 j9 ~/ J
芡汁：
8 W9 E1 m4 `3 n8 r; o# V公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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3 l% N/ w/ X1 s H公仔箱論壇做法:
! k" G% ]1 r0 Y6 `8 K- E6 H- P公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。. e: R! {1 z N) L" {6 _. S
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
8 T% E# {1 w8 Q5 B7 w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q% U* F. i: ]3 D公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。: ?3 c" Q% [( x$ y% s, Q+ B
: n) j6 M0 r p6 G. f. B0 G4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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