0 R, k0 h! [8 O! k3 R公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898/ r O; x" L) P
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁： 6 j: Z3 l/ _( W, _, ?
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" y6 \9 v4 D& v8 r2 v' p3 b2 U
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做法:
' M3 K' }. N: F+ W% w& @1 W7 ~' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。5.39.217.77:8898$ e6 S( t% ]# J3 O+ `
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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- I; N$ E' k5 J2 T0 e9 b3 _( R4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇1 w& t7 K/ s6 B4 U. n; `
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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