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0 `# D" ?+ l& C$ m' z l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' R Z1 A, L. o$ b' t
蛋白.....170g
) C0 C) d- m5 `; \9 ?: t" d5 }) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉.....0.5g
% d2 W P' i1 A, c1 X8 d# `細砂糖.....85g
# _+ { C% e5 A& Y" B蛋黃.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: H: I" w% i! A# s" h
細砂糖.....20g
/ ]3 h9 Q" ?+ z+ s$ t3 x5 s5.39.217.77:8898鹽.....1g
* R' J+ Y+ v2 T6 q: X4 d, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水.....40g
8 C# I- T' \. D$ n1 P5.39.217.77:8898沙拉油.....40g5.39.217.77:88982 |& M7 j8 O6 W5 U: V3 S6 _
低筋麵粉.....50g: K* P1 t' \" ^( k$ f) ^9 R( V
發粉.....2g9 q0 D( P- P- A: N) t
全麥粉.....40g公仔箱論壇8 }' d1 {0 R# X% j6 `
核桃.....30g
+ ^; m- a" M6 H( [4 i( @7 f公仔箱論壇南瓜子.....20g# h1 _8 s$ J- Z1 p! D9 v
松子.....30g
2 R1 g4 b' U3 }+ t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬.....120g" I) e* B. e; f g/ S
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6 }, o+ l& z, i" b9 ~7 I公仔箱論壇作法
. p( D* D2 j/ A& m1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。5.39.217.77:8898( ?% n4 b! d; M# `1 V$ u5 `: r p( M! J
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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! A- d6 t0 V% r) ~" z& V$ ]3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! `1 x) j7 I4 _+ }8 y. u
1 X# W k6 _3 p5 W9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。0 L3 [2 ?- R- ~/ D
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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