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[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍


# K7 u% @* J" N; ~7 I材料:     
" ~. T+ Q" V6 c$ S1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片公仔箱論壇3 i0 {6 @  U; v- K5 @' x- [

) E' d$ c+ d4 |: c# F公仔箱論壇1 |0 i9 g* o$ ?0 `; }
調味:     
( b4 W" @. o$ k* o$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 b1 M, X7 Y' v  B5.39.217.77:8898做法:     " v6 ?' _4 t" N2 [
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
* d8 I* h- c, o4 P! f! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F( r( D+ b$ T) l6 t3 B. ptvb now,tvbnow,bttvb2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。, L* q2 `7 Q% T, n3 e$ ]- q( S

/ f* C/ k% `4 j3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。
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