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材料:
: k1 ?# ^& i; }: c2 _4 L5.39.217.77:8898鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ _0 v8 \2 B0 ?. @
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調味醃料：
2 K9 I: [! \; X: @) X公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
0 {; ^- m, x. T7 w( i( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v5 E; ~4 r1 ^& \" V+ A5 S7 K4 K
4 }+ y0 W+ F Z7 v公仔箱論壇做法:
+ w- i' {" z. B( E% F) ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F% X7 k, W( f0 N( e- \# {
E5 J: f3 v: y, k# J& P; r2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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% \" r8 W) p: ~ [/ Y% ~5.39.217.77:88983. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。; Y& ?& X$ |/ j/ W5 ] B
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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