' o: p2 i' x! B4 b1 I( u0 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 J4 ?% O: t8 s; Btvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
4 d! _1 c1 M/ I8 k/ g, ~0 {# U4 l公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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) k. g! V, K2 ]: r, B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# v4 Y) ` M( T' @0 m8 A* m水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 O: f6 G5 s- W# X. U8 A3 K做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 t- g6 \& A6 M
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。公仔箱論壇0 W* N) F6 ^3 x
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" I( A) Z% I6 q+ c; |
. n" e, U5 R# t; C3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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