材料:
8 f, t- M1 Q; h+ @$ I無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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+ ]$ M; @2 \; m2 k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& G* N9 V1 P) J# ]/ h5 ? a. Z
調味醃料（牛仔骨）：
* r$ U4 |' E4 d% z# \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 ( D% R7 F @1 W' H
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芡汁： ( l! S9 T9 j, U/ o, P4 f
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
* N! t/ @: g1 D5 ?9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^9 _ Y* Z; ?) L! c$ `0 A
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- F; j" a) z0 j) v0 l# ~3 K
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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1 j, }) `: g; [) B8 `) F7 q3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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9 W9 Q9 }" P2 w+ U5.39.217.77:88984.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。5.39.217.77:8898! ~/ P# ~( X7 t+ @; P! c& Z5 p
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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