6 T- Y* y( s! S9 [2 F- y! b2 D窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 5.39.217.77:8898" g' i7 O" e, S
j( F' C) B* C, P& z7 v6 x5.39.217.77:8898淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。! A5 X5 |. m; R: p$ b
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店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。5.39.217.77:8898/ Q; l" M0 e" M% D' L: Y$ s4 B3 _
. j2 L8 S7 m& E) e0 }頂級牛肉做漢堡
, g3 ` @6 ^' P$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ D; b5 R6 z* D
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Hotshot
1 {8 C" v# K" h2 E% i9 \: Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：淺水灣海灘道The Pulse地下7 h8 h7 ^7 T! u/ G
平均消費：$250
/ V9 s$ N$ ~7 W& ^' w( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" d, M* i- y& C
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$ S6 s# X& E3 R0 s3 \餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。
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' o5 B- u; s' ?) z1 [- S公仔箱論壇【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 % _5 @: h* R4 ]$ a Y, t, |
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3 f- x) z& l2 `/ u6 c) z' t【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
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- z1 t" ^+ Z% ltvb now,tvbnow,bttvb【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。
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+ A( t# S4 t4 w+ Q0 Y; N( a2 C【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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