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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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材料:     
' _2 b% U% S7 O" |( U- d8 j黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙公仔箱論壇( T3 W! a  i3 }1 }8 Z

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1 x7 [' N8 s$ V, q: {公仔箱論壇調味醃料:
7 Y7 R6 j2 c' b& K1 B; p  _食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 g- O" n( c% l1 U* e

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4 a% ?" I- U- a: K做法:
( [/ r" d& l1 ^, E0 Z% ktvb now,tvbnow,bttvb1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。
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( h4 B: J2 B2 o" P& {5.39.217.77:88982. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。公仔箱論壇- F. ], x, W; J' g7 p( b+ x- L4 {
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3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。
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* c, Q9 }9 n) u3 z; ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇" t2 r4 ^' ]+ Q2 L) q

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