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三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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6 n* U# Q# H# l/ s% n. c; U公仔箱論壇調味汁料： 6 L: A5 B) @5 p9 t
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許5.39.217.77:8898/ Z$ ~; ]) ^. @
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做法:
$ C* I9 ]/ L: u* b5.39.217.77:88981.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
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' L" _1 p+ c. x2 d& q9 f5.39.217.77:88983.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。* o2 e# c: @: l' \
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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