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材料:
) S: K7 D) k3 [6 s5 S8 D5 q+ |* [花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:
- O% j2 k: V" B8 [( T2 l魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量公仔箱論壇. X6 u6 V+ s! m& m [
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' _$ o( a: [0 f% ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
t2 i |, ^, ]) I公仔箱論壇1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 j9 {. y) i* |8 H) F; Q
' Z/ R% ?# |' c# v( Y. ~0 r K公仔箱論壇2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb7 I" B/ {0 p7 l; _
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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