: W% H. W$ T6 y. o: W$ ~/ L公仔箱論壇甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） 5.39.217.77:8898/ g1 s! t j9 Q! ~& P- y
q" s; o- C2 F! G; T! u5.39.217.77:8898愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。
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Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。公仔箱論壇8 L8 h0 a2 u) b. E& R/ s$ L
$ @1 T3 E' W6 K" \! v0 UEddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。! ?$ L3 z1 J/ |1 z4 D( h6 q/ `' w# F
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
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J-Point Cafetvb now,tvbnow,bttvb F+ q) ~, h% A- T6 I
地址：旺角煙廠街興發商業大廈
+ G( ^) ]7 P5 Z* E- w0 E平均消費：$70
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親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂）
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0 m( @, t0 H' |+ C宇治抹茶奶（配餐加$10） 5.39.217.77:88987 G) Y5 y# w. l( B$ s2 n: Z6 O
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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