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材料: 2 O! r) L! |, m2 [
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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調味醃料：
) f' r7 R2 M& C5 |8 q% b5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量5 v+ W9 \; w0 q6 v
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- t* a f0 n8 N z9 ^4 M做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- ?3 U8 T3 o" K# z
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。- m: r3 P$ c, y7 H
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。公仔箱論壇. h# C, q Y1 F% g
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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