h2 u* h Y1 [# z) H5 | Ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇; B" i! M3 R3 O$ S6 F9 m9 D
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: 公仔箱論壇2 O$ A- K2 ]& b" R6 Q4 x* k
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T' @- X- y c* x. a, W
; x: _7 i8 m9 Q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 v' s( ^4 P2 O+ _
醃料（田雞）：
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( ^/ Z" n+ v& @% i* Q; ]( w T. x5.39.217.77:8898腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ u0 h0 ?$ @: t
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芡汁：
0 E+ a! o! z& }: {" @1 [公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" G# p+ `8 G: C9 Y
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) q4 T/ |. z+ \. rtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) E/ m5 s$ o1 G
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。% k+ Z% f5 t3 N! P# P$ u& p! n0 ~
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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# C1 G7 {5 v) U2 [: h+ D9 G公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。# x5 K* S; o7 R! N- [) t" f* c
+ b2 D. n i, P, b6 w2 l公仔箱論壇4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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