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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. k' j$ m( k7 h" @
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙6 Q2 |1 R9 }" @9 S' ?& y
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調味醃料： 5.39.217.77:8898; \' V+ [4 A$ `1 ?7 x
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" r3 j# L$ u) X) o# c公仔箱論壇做法:
4 F+ f# U/ \9 R3 m$ j/ u5.39.217.77:88981. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇4 L- a$ |2 b8 B1 w* D1 C
% d; ^& K! x. K2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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9 ~$ g! b) l0 R6 C公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。3 V1 O: D$ P$ t( A
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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