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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 m$ u% a1 E8 ~6 b4 O! |+ E
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）+ G- h/ k6 X G' h; V
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7 k- A* f2 v" W8 y$ E調味醃料： : J- a7 c; z# J" |2 X# {
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
l. U. M6 I- i& H+ N1 {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! f) v7 H: h! Q* E3 l" @9 q
! p1 p0 T1 V- m5 `: B汁料： / `7 i2 \% h- @/ V9 O, l$ e
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
! w+ g" ]8 e- R; A2 q/ l6 c/ f% t+ V% I1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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8 b9 h1 `$ C3 {& X. H5 ~5.39.217.77:88982. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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0 n O j# f: f4 V% e U5.39.217.77:88983. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。* ~* Y2 v! }+ ^& t, O: k5 ^. i
! j% {4 T. Y0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。 |
發表於 2015-4-24 05:29 AM
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