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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# H, M m2 t5 Z9 E
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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T" s3 D0 J$ z$ r2 [5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇8 a, \" ~& j: X' @' B' I1 m5 k
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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, R: A, E0 H0 P* O& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J7 ^9 G3 ~% U+ ~- J0 k做法:
( W2 v# J$ Z* t4 k/ `& ]- S1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。2 j5 J2 j# ?6 F8 n/ ~
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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