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[中式食譜] 回鍋肥牛片


% k" @) V0 g1 Q6 q7 n, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇0 t, m' [! _. W- o: }
肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) S9 R0 \6 S' V& s$ T) }

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0 R" y$ S8 u. A9 m8 {' dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% E% R7 d# ^" j( F生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙( N! e' q' g# M: h' h" Q
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3 z6 q8 B7 d6 \! C0 n" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     : n* W& }0 d1 N8 G. \7 ?% K
1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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2 a0 K3 t+ c4 W/ Y6 R0 I公仔箱論壇2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。5.39.217.77:8898* U: w+ J! l& h! {8 D( z9 A

4 ^% C5 \" p  O( c9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。
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