雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. G/ U! ]5 C
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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/ I7 C* D; S8 W6 H0 K9 S. U/ gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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/ z1 [! U( ?+ H0 P材料：, V2 l$ g! I/ M: K/ d
白蘿蔔 3斤
( `+ P+ m, F+ u& y! t7 [ \7 ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 280g
; d [4 d& b% C+ G5.39.217.77:8898澄麵 90g
1 b, o% y3 p r3 I7 H8 @- B5.39.217.77:8898胡椒粉 2茶匙
$ f% L9 r7 y% C \" f8 ttvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙
. u& \; `/ T2 X" _, _" i/ N% A' atvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X' H" U; G2 h# `
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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/ q4 K8 F2 \* e6 J4 r/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：6 z5 K8 g* Z: I! m" {* d9 g: w" y+ W
水份可能要看蘿蔔情況而加減( S" G( o6 N' M% c& e3 \! b
. @" P- q8 M" ]) m6 Z7 [' |5.39.217.77:8898蒸好放涼，煎香配辣醬更好味% t5 B) Q6 M+ `
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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