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[中式食譜] 鮮菇素卷


  U1 g$ c0 r, K. D5.39.217.77:8898材料:     
! Q) M6 Y, e" ?9 L, p, g公仔箱論壇腐皮2塊 ( R4 x0 }1 P& \- k$ v

( u8 ?6 c0 y% b; f* ~. z5.39.217.77:8898餡料材料:
: m0 N5 ~" Y* P  f/ ^5 w5.39.217.77:8898清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克(切碎)5 J; _. L( ]: I& Y2 C' O

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+ J' P+ ]9 x9 P9 E9 B1 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 S: k0 L5 U0 K/ H: V1 t# ?tvb now,tvbnow,bttvb清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898- w  c) j2 {7 c$ u: H: i

- m- {( j) L1 J1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- C3 ?! b( L5 k1 b
做法:     公仔箱論壇3 l# o3 E$ p% e5 z4 |/ {1 S
1.燒2湯匙油,加入鮮菇炒香,下其他餡料材料兜炒至乾爽,取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊,用濕布抹淨,每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後,腐皮置調味料中浸片刻至軟身,取出腐皮輕輕擠乾。
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# K- N7 Y9 E) i3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每2塊腐皮疊起,中間置入一些餡料,摺?及捲成長條形,用牙籤或針刺孔。0 J3 A5 o3 o2 P  Q* F1 Q5 H) a

+ @. R$ I! O) g: }8 F! A4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘,取出放涼。
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5.燒油鑊,把鮮菇素卷煎香,切件上碟即成。5.39.217.77:8898! q' a' U0 Y. Y& }5 C5 d. w
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