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材料：（25-30粒）
6 s$ f, X6 f% J9 a9 ?5.39.217.77:8898花生 300gtvb now,tvbnow,bttvb( M3 G5 U9 _/ _; U! k% ]
麥芽糖 150g
1 J; K4 }1 k+ \3 v5 I5.39.217.77:8898砂糖 100g
8 |% V6 H, @, `tvb now,tvbnow,bttvb黃糖 40g d% M. U0 o! U" J+ m5 }
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ G5 L5 k+ y1 a2 W7 Y' i
水 160g
4 r9 \0 B8 y: v$ }/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: }6 ?1 C: q3 |( z
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做法：5.39.217.77:8898! {- D* X- ]+ r) j4 Y/ f% j
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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$ a& {0 z: e! k5 J4 |7 \) T7 v+ m5.39.217.77:88982. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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" @7 E% ^8 N' f0 r% k9 s公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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