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材料：（25-30粒）
3 \3 |. ?9 Q' M* F4 f" [8 p5.39.217.77:8898花生 300g
% @! y8 Z- q% M麥芽糖 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# l/ e$ |( g* A
砂糖 100g
6 U! t! z T- ~* X黃糖 40g
, u' `% v4 u: j, u5 t$ C公仔箱論壇鹽 1/4茶匙6 v' C7 K, P" H% H+ r9 Z5 S4 P
水 160g
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做法：
6 T' F# { i A. N8 p) d! O5.39.217.77:88981. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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- Y; Y/ _+ ^! z4 J0 Q- T2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
. u, l8 N+ Q7 R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W+ F& z5 \9 ^! o5 H/ Z( i3 z5.39.217.77:88984. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% @8 c1 J7 Q, A8 V
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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