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材料：
6 u7 y9 e) k! D* m公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- ?8 E5 I6 H2 S& _$ E3 K! x
芒果 2-3個（視乎大小）' D9 B S0 F4 ^. ^6 _; x {2 [
乾蔥 2粒公仔箱論壇' U% K, z! M" }2 C4 ^
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豬扒醃料：
$ \6 P" m. D/ [* [ T! g/ K2 m公仔箱論壇糖 1茶匙
6 c2 g `8 _, I8 X8 K( O% T( F公仔箱論壇生粉 1茶匙公仔箱論壇: ?4 F5 K1 v# J, j, I
生抽 1湯匙
3 y: j" J) Q4 v. g3 |喼汁 少許
. H: w1 N y# f% f) { S1 m公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙8 \/ p8 H4 N! {, w; b, m/ g" m" E- A
水 1湯匙
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4 F9 O* h0 f3 o k4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @ m& T' E9 Q醬汁：5.39.217.77:8898) O! l& Q; C. M( V4 `- f
芒果茸 60g
$ k; w: J+ V& e8 v; Z" h1 `' H糖 2湯匙
r" B9 q8 s* q2 n+ g( a公仔箱論壇米醋 半湯匙
# U9 z! f* |+ c7 W9 F+ J, t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 半湯匙
& @* e" h3 Z6 A: a G* y公仔箱論壇水 2湯匙
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做法：2 b( s @4 f2 t |
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；- o+ s. e r7 A/ w9 s+ e
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) M& C7 ^- \# A4 C, c$ j! s" L
2 e, T' `2 ~* v" e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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