 公仔箱論壇- {# Y/ E- u# H5 p ^
, M4 i2 }7 f( J. Q. g8 y [0 e公仔箱論壇材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! O# a# i* Y8 H( `% h
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
4 M0 h: Y9 z# H公仔箱論壇2. 雞脾—3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. g3 [' F& c2 ?* e$ I( U
3. 泰式茄子---10個公仔箱論壇2 r3 G9 W& q# G' P1 y
4. 泰式青豆 --少許
" B/ \# Y# m0 Z7 h- c$ Atvb now,tvbnow,bttvb5. 檸檬葉--6片
* D f2 F. x# D& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰漿---300- 400mltvb now,tvbnow,bttvb1 B" `2 t5 V- p8 S) R
7. 大辣椒---1條
6 h1 p# X! @$ T公仔箱論壇8. 雞湯/水—300- 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb( [$ I. S" {. |. ~
9. 油—1湯匙5.39.217.77:88980 i( K8 U l" Q- d/ ?
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6 B7 P! l2 A) T6 q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 e' w; w7 g% J公仔箱論壇 1. 魚露— 1/4湯匙
i) \+ g$ O! J V$ l8 B+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
" G4 N6 {/ l& D" F7 @) b k% c5.39.217.77:8898* d* Q" Y8 \! _
8 R* S7 A: c* |) n# j: @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 d5 f/ d4 \4 F- x& |/ U( C. U6 O6 s 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
6 W! z9 w: y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f& K" o( i, d# ]' M
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。& c# a$ r4 P- D
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。; g" H& V0 a8 u! M; {- j& e
( l+ W' `# @3 J 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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6 R1 m/ E9 v, B5 E6 U公仔箱論壇提示:
2 {3 O" X1 J- w: N+ d 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味5.39.217.77:88989 R3 k% R, b# C4 m
! v% D- f# r( E* x9 J公仔箱論壇 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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/ Q, T- q$ E; l( j9 u; L4 Q+ ]3 }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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