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( `- W$ u5 l" I. N3 _% Y材料: 2人份
, p; M: x4 m' Y4 n" ?; Y1.泰式青咖哩醬—3湯匙5.39.217.77:88989 \6 G0 I7 o; y P* v3 B
2. 雞脾—3隻
. K8 V; C3 x, T5 {4 D公仔箱論壇3. 泰式茄子---10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' f; R- U3 r
4. 泰式青豆 --少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 k* X3 o9 H
5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇 Z/ r1 Y1 V% @# W2 U% u5 `( n
6. 椰漿---300- 400ml3 _' N! P0 j7 K0 Q' ?
7. 大辣椒---1條 & } Z2 p; M# [# b
8. 雞湯/水—300- 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 }+ R" z6 W9 p9 N/ K, y
9. 油—1湯匙公仔箱論壇" U7 G% |3 z# `4 H" l) x, t, a
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調味料:
4 [- d. d! S1 atvb now,tvbnow,bttvb 1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 D9 ?% M3 [% |
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙1 h C, f# |6 K9 k) g& X" y+ Z
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3 o4 g! b) u; w h$ K- v! E# o公仔箱論壇做法:
) G& `1 n- `! x: q. ^公仔箱論壇 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
% g2 x* e6 \' G- _$ T. \+ t5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d! D* L L6 n 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
) L1 V& n% O }' a- P! ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q G+ _4 B; Q* g9 d2 K/ T& u4 N
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。5.39.217.77:88982 I, u2 X& E6 L% w
" ~ g Y2 I* H; h1 X( w7 l8 h 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
3 g1 a6 Y! u- I, Y& w# p% X& t& X公仔箱論壇
) T3 E- Q+ S" p' e公仔箱論壇 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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' [& e% [" Q" v! i5.39.217.77:8898提示:tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 v$ I+ n7 B5 ?# d2 X+ c' l
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。tvb now,tvbnow,bttvb: S$ q9 S( ]6 B* w$ K: X
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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9 W, R! e) K( P: _" {. c: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4 T( J( r$ H) u: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 椰糖可以完成提升味道。* m' o) G" Q3 h# O3 U/ _; m
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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