_6 a# ^8 A" @( `& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: O, b8 U. t3 F1 F
材料: 2人份tvb now,tvbnow,bttvb% p! i: j$ G1 F- u
1.泰式青咖哩醬—3湯匙 z" L- j( {/ Z- l
2. 雞脾—3隻tvb now,tvbnow,bttvb# N6 t2 I% S. P4 A) R
3. 泰式茄子---10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N P2 |8 E, b2 T! u
4. 泰式青豆 --少許4 `% R5 x( z# O+ R1 `3 E
5. 檸檬葉--6片
7 z5 R8 s& S/ s; ~2 ]! I5.39.217.77:88986. 椰漿---300- 400ml公仔箱論壇* D# K( A8 u8 K3 }
7. 大辣椒---1條
7 P+ \/ x9 L9 z- w4 {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升
0 _6 M) Y! L' _$ \5 ^, ztvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙
5 w" ^; J/ g& D: [9 Q4 J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 u5 d. v# K; e: D" l. p/ P
" S/ ~* j8 G# `: E" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 {( e* A8 G& h. O( d. e0 r: Z1 v! gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 魚露— 1/4湯匙
' f, A5 }8 S1 X7 h, V9 t1 r) V& g 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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' J0 c5 O; x' L9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 J4 C7 ~5 e+ a0 O+ {" H% J
做法:; m: S2 K+ }( R/ o O$ P: r
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。5.39.217.77:88985 K, M Z2 S* F$ b v
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
% u* i* @2 v% H( l l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ h3 |9 @) [4 |/ u$ ^- f$ b/ U' \
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4 c7 a& X' y' X0 v; Itvb now,tvbnow,bttvb 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成) Z; D. {" H3 H6 c7 J# N. A. ^; P
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5 {" W' e% S, z d& P$ i提示:
) s8 L1 \$ w9 t1 Y; W+ F公仔箱論壇 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 S2 n! G* f3 [ E: {& l
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 M9 Z* X7 Q9 M. S, @# }
. A6 b" f a3 ?& t3 h5.39.217.77:8898 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減3 l1 V2 `0 B/ Z' S+ a* e' A' S
9 T; F5 D2 o1 Y8 L2 Y公仔箱論壇 4. 椰糖可以完成提升味道。公仔箱論壇( H' T _3 ~" j* y; r7 e
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶/ U1 l: c* }: R
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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