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材料: 2人份
9 O6 J9 U. M, i \4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇- M. L! D4 n, `
2. 雞脾—3隻
0 W( ^ c# J/ b, R5 H7 j* x/ k3. 泰式茄子---10個
' R/ d" }) e Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許# G. i4 _( \7 _) ^0 h3 A" V$ \
5. 檸檬葉--6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# o* O) Q ^) z; K. C, x$ @4 R' h! |( q
6. 椰漿---300- 400ml: u; E9 @8 s6 y* w( Z' }# B
7. 大辣椒---1條 公仔箱論壇% J& G) f0 d9 @; o% y+ q3 [
8. 雞湯/水—300- 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ I, n: x. ^. F% \' _* u# L
9. 油—1湯匙
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1 B% p7 F$ E; L% a1 U: W1 ~5.39.217.77:8898
: t6 k0 q8 J/ q. L# p# y3 z+ ^$ p公仔箱論壇調味料:
5 s6 f% f5 q3 a/ ~7 i H! `" k5.39.217.77:8898 1. 魚露— 1/4湯匙. y9 {6 J9 u$ Y* I. f1 e
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙5.39.217.77:8898+ ?, j8 z' B% v$ q+ w5 N" a
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' `- x$ u# S* d* l5 ]$ e$ J0 ^做法:5.39.217.77:88986 q. P- s& x7 ]. m4 h
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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6 H' _, X8 d$ D5 ~/ H公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。公仔箱論壇) P" S X3 Q9 p' X5 \
5 M" l: D1 ?0 k" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇 h/ |, P( m( `# s' B8 r9 D5 c
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提示:
9 S9 l/ z/ M$ p: M7 A- U% @tvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味公仔箱論壇9 g3 B8 ?8 T- G% K4 J
" V L- c* d, _" `) N8 ~! O, K5.39.217.77:8898 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb1 I& u- s, Q. ^7 z: f) v S
4 q+ X* O; |6 ]/ q, u 4. 椰糖可以完成提升味道。5.39.217.77:8898( r2 y4 p$ R+ u t1 {) {. g
8 e; i3 W- v$ c' u4 U4 ~4 A 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇1 ^4 m$ L1 r% {8 X* ?0 {2 a
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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