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; v0 K5 w' h; A/ K! f/ W* P" \7 k材料: 2人份
' o/ A6 q4 a+ w" m/ j, b, N1.泰式青咖哩醬—3湯匙. m, `/ k- |# |' x4 k3 a. ~
2. 雞脾—3隻
: l3 ^% U0 l* s2 P$ K. p2 l3. 泰式茄子---10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: j5 {' Q4 a% L, n2 J% E
4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77:8898( y' \( A f" ~7 a% a/ }+ H& T6 r
5. 檸檬葉--6片
1 R. g. u/ [1 R% ^% v4 b/ jtvb now,tvbnow,bttvb6. 椰漿---300- 400ml
' }- a; i1 s3 F. [/ M" N3 ktvb now,tvbnow,bttvb7. 大辣椒---1條 5.39.217.77:88985 N2 B( h' x5 K, S5 ]
8. 雞湯/水—300- 400毫升: G. i7 `3 N8 V8 A) d
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# B& C: U& q1 E u7 x5 ^
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調味料:5.39.217.77:8898: Z; d, f R7 C, U( Q
1. 魚露— 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 s4 L' ]( |+ E! O
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙5.39.217.77:8898, c6 i, |7 r5 m0 Q
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5.39.217.77:88982 s0 Q% z3 _3 k6 `+ W
做法:
- x L- \, ]9 _( _( n6 E6 j; L* ^5.39.217.77:8898 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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- y! t* o, x5 u# |公仔箱論壇 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
/ _* w* V2 R0 f4 k0 B) j9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T9 _ K& {, r6 q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
8 `% U0 e# T1 l' z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C) k7 R* S+ _- K& l4 _" A9 o7 ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
" ]* J" z) f9 Q/ C) Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 D7 B& V" B: r2 e+ @4 \
5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成5.39.217.77:8898, ~: A4 f' _# A' h8 [
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) \7 I! q G+ ]3 ~3 A6 d提示:tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 j4 D" ~3 B! E1 A# h$ d
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。tvb now,tvbnow,bttvb# k D) b7 M$ R
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味* u* K7 l9 T8 T1 q
% L* e! ^7 Z0 l/ U o; P. b5.39.217.77:8898 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. f4 A* s- A3 E; [+ S
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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- h/ m/ E% @; n p 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 a/ {6 N3 g3 r+ y
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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