薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
$ h$ n/ ?- H8 m7 `7 z& ?( ^薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% b( I! X6 F" i4 _0 @ C
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% q* {( w' k! E; ]( n) y+ v
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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j# O7 R9 V. p2 A, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：$ y0 g8 L, M7 b2 s3 g
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇' ^3 g) z6 i* r
1 T9 `; g, ~2 ?7 p8 r9 k/ a1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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/ o# ~5 _/ B6 Q7 a待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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