7 r+ T' U6 X- E: X材料: % v- h6 P9 L: r+ H. E, U2 w" I
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片$ _* R8 @* t5 |0 z" u5 W6 N0 y. L
5.39.217.77:88987 c6 Y8 z, P& x- F9 @3 ^
2 L5 x# y' h! ]4 Q6 htvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 生粉水適量
8 Y x) L: l9 C0 O. g: O公仔箱論壇5.39.217.77:8898: Q3 L `8 D- g0 h; f, h
. e/ a/ [1 I0 m1 s/ w! @+ S公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb4 p% l$ ~& N; m) F; g# N$ f% k4 z2 ]
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇& d4 p' b9 P6 b- i
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做法:
& K+ c$ {8 o6 v6 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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. z o4 ]% U7 K+ T* h. z) M- e4 [2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
3 ~' X$ t1 Z5 s1 ~# u% j1 ^* |! a5.39.217.77:8898
0 q/ R+ Z5 `# C1 I* J0 [3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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! C; g! h' o$ Z+ g5.39.217.77:88984. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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