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材料:
6 m# v& i; I# n" W) d. t公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇5 l3 {5 o5 t: _, [# }) l
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
" o8 u: G0 s2 W1 @& t6 \- `5.39.217.77:8898純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
7 `$ Q% | W" k& x) ]5.39.217.77:88981.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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1 P/ B B) O: \+ q* \1 x公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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/ d6 F4 e- V4 O! @7 {* U4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5 O' ^0 M' p/ b0 Q0 W$ a# P! I公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) p" j P' A4 L3 F
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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