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4 A; N# B7 L) W1 n5.39.217.77:8898繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 ^9 W) T1 e" d$ a* W/ s
5 g$ |0 k) p$ ^8 W7 b9 ~% E: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.77:88987 h$ @& I3 u6 Q
材料:
' A# P+ I- U Q. K: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 150克
/ z" o$ i) T/ H( k& w5.39.217.77:8898雞蛋 1隻7 l; R1 A4 |$ t, }
蒜片 1粒5.39.217.77:8898; A+ r/ ?. s5 L7 H
新鮮冬菇 4隻
5 Z$ y8 z. z& [( C白背木耳 1朶
- d& ]- N/ v0 D$ ?$ s1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條- n! F9 s- a: a$ ?
菠菜 4棵
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; ?5 G: q0 J% A/ d8 P. t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ {3 s# [& t6 A N9 J& S( U1 J! g4 F- D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 K( V- \9 v5 z& d
冬菇醃料: 公仔箱論壇9 P6 K' m2 H& R z0 j* F
糖 半茶匙5.39.217.77:8898( D; s5 I$ G2 k# ^6 x0 h/ ^
麻油 少許
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白背木耳醃料:
# u# C: c! Y+ C( m$ o ?麻油少許( R1 N+ B3 \$ k: A* ^8 X* i- M
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醬汁:
$ w8 M+ H2 R. z4 _公仔箱論壇生抽 2湯匙公仔箱論壇) i0 R: e, C+ g G) M% l
水 2茶匙公仔箱論壇! A' }0 q/ e7 u( m$ i+ [( B
糖 1茶匙
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* u- B# G, {. L. V5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇0 i9 v) d$ V1 \. d1 L7 d9 E7 |
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。5 ?! F- U% V( ?. E4 V! U# g' p: ?
' o* y+ h8 d8 U( n7 U1 B ?2 ?2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o Z9 |% P @" T6 E4 |; j
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇" |/ L- M9 d0 \# X }+ y T
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ X& H: k3 v+ y; l
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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