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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。# a" o$ q; q `. g
1 J: N. H7 r- ?! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)公仔箱論壇 D( ~0 A2 ^# b; T% E) ^. X
材料:
/ O; v2 |% _. t$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 150克
- m5 a+ D, t) t雞蛋 1隻
2 A4 p7 d4 D, K- D- I. s公仔箱論壇蒜片 1粒
/ }% s5 W+ h7 j4 o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 4隻5.39.217.77:88989 @. Z. ]2 m: m5 s9 C+ j2 @
白背木耳 1朶
" Q7 ~, b0 T5 f8 c+ ^3 e9 g甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 e5 a! z# ?- O: ]5 v
菠菜 4棵公仔箱論壇0 }3 ?5 S( E0 A: x3 {3 K
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冬菇醃料:
1 k+ X- C E* j4 Q5.39.217.77:8898糖 半茶匙+ A% r, {' J- C
麻油 少許
c% }( e' T$ u! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b( K, G, W1 }- Z2 e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:% c' J1 x/ r6 D8 F9 n- [! T+ g
麻油少許) `0 Q: M, B* a3 {& P' S: l- T" }
$ I, N, ~# K$ [; E4 x公仔箱論壇醬汁:
4 |5 J" v9 k% S9 l. ?) i rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
4 ?) i* L3 `; Q. d* {6 m' ` y水 2茶匙
& `% J. K! n4 e( U& X& X5 \ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇7 ?: h: @, M7 S+ `6 r
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做法:5.39.217.77:8898% l/ s( F# C/ J L6 [1 o
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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' l$ Z; ?* A' T) }! C公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇: x; e/ W" Z, T3 y3 g" ]3 _- c
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. H9 R) v6 O% x) s
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 w! r( U' D
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
" e3 m3 c7 L9 g5 Y( Y公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。4 d7 S% q1 V$ @! N. u3 p3 w X
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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