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材料: 公仔箱論壇9 T& }) a! T: d- I) A8 x: ?
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生tvb now,tvbnow,bttvb* O, {* C0 ^9 `* ~" g' v5 m
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調味:
: r6 H5 {% Y3 {5.39.217.77:8898雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88987 n- w" c4 Q/ F3 r2 i# H
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( l" s- ?' n8 n) P/ r3 @$ C5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb' M. }1 ~1 h6 ~2 S! n2 W
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。" F, g2 R% a& M4 v0 Z1 q& z5 F6 v6 ]/ ~
# V8 l. ?7 G+ B5 U! Q* g9 g& l: O2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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8 O# c9 O- c) S/ F1 t/ @3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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