0 ~, S7 q, k6 ^: s/ y' [材料:
; ^7 E9 i; X; U6 f- e* b) @公仔箱論壇越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙
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. _! `! P* {. G) n( a& D公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇$ N+ b6 S! F& t+ y7 Y0 W. Z# r
魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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做法:
8 p2 `" L9 \' ]1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。+ R2 B# W8 L+ e% T# C
2 ?1 u: H5 r c2 u! A7 O, L, q3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。# l4 \. D* ?0 `% l3 C
' X6 A$ t6 j7 h/ O7 I( x/ c4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。" b& ]+ V& m' B
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5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。 |
發表於 2015-4-20 07:33 AM
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