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[中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌


; T3 O; a( N% @9 D: w: L( E材料:        
4 G( v0 h2 \7 W6 c" y公仔箱論壇急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹(切件)140克、紅西椒(切角)30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& a6 K/ F3 ~+ C
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調味醃料:
4 i! ?8 F1 X% @; N4 y0 d食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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, ?) A( d# n2 K& c- r5 o7 U& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
3 x& R7 {4 b; U; g  H' mtvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻,醃5分鐘;下鑊煎熟備用。
2 o' S1 F% o7 o4 E& [: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 Y- u9 l% G- \
2. 珊瑚蚌洗淨抹乾,以少許食鹽、生粉醃製,取出汆水備用。
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/ V0 u! ]; t* ~- u' R3. 芒果去皮去核,斜切件,撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘,吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 u0 |9 H# {3 ~& }4 z

9 U' e9 u# o" }) S& J7 W0 C  T4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊,加入西芹及紅西椒炒熟。5.39.217.77:8898# B% G3 u+ C, E; T/ E) X

! t0 s$ G3 p+ j% {8 @6 {+ l2 ?  a5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果,加汁料兜勻上碟即成。
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