公仔箱論壇/ _( g ]* k6 @( {
材料: / F2 p" m$ d* t9 k
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙- l2 x7 B6 f/ j- u3 ?; i
$ e3 Z3 \$ w$ w5.39.217.77:8898
5 o7 S- M" a( c4 x7 x% n, ]調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" s/ a$ P! R1 Q7 R6 a) {
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許/ ]8 M( K. W* C4 q5 Q
1 t, w7 y y( `, w: @tvb now,tvbnow,bttvb
5 A2 D" C# v$ `7 a1 {! d7 K做法:
8 O* U* b" V( _& w+ D% q5 D' ntvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。; M1 B* m& A: @3 s9 p9 y8 L
2 }$ [9 }+ M. [" Z
2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
7 g( R. j/ X6 f9 f% p: ^1 ltvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 f( r) Y3 ^8 l# m' |
3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
+ |% p- Z2 u% ^; P* B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 y W8 l7 ~- b* c. a, \
4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。) z7 Z- _) @" o3 r' }
* ^9 v- D2 @3 Q5 H0 r F" h公仔箱論壇5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
4 c/ v7 m# H8 e( i- Z. Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-20 07:32 AM
| 